Kosten har stor betydelse för hur vi mår och för hur vi förebygger sjukdom. Med rätt kost har du möjlighet att t. ex förbättra en autoimmun sjukdom och kronisk inflammation. Sjukdom byggs långsamt upp och ibland blossar sjukdom upp i samband med olika situationer som händer i livet. Att vara i ständig stress påverkar också kroppen negativt. Stress är till för att skydda oss i situationer som när vi tidigare befann oss på savannen. Sömn och livsstilsval påverkas också av kosten.